Portions
8
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 500 g de gibier haché
- 300 g de gorge de porc hachée
- eau , pour recouvrir
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d'ail, finement hachée
- 2 clous de giroffle
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 1/2 persil, haché