Crème glacée vanille et espresso, biscuits aux noisettes et à l'orange

Name: Crème glacée vanille et espresso, biscuits aux noisettes et à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 tasses (310 ml) de noisettes blanchies; 1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs; 1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer; 1 orange, (zeste); 2 blancs d'oeufs; 1/3 tasse (80 ml) de sucre; 4 boules de crème glacée à la vanille; 4 espressos chauds

PAR : Patrice Demers

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Un dessert raffiné signé Patrice Demers!

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