Crème glacée vanille et espresso, biscuits aux noisettes et à l'orange

Name: Crème glacée vanille et espresso, biscuits aux noisettes et à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/4 tasses (310 ml) de noisettes blanchies; 1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs; 1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer; 1 orange, (zeste); 2 blancs d'oeufs; 1/3 tasse (80 ml) de sucre; 4 boules de crème glacée à la vanille; 4 espressos chauds

Par : Patrice Demers

Un dessert raffiné signé Patrice Demers!

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Repos

Ingrédients

1 1/4 tasses (310 ml) de noisettes blanchies
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer
1 orange, (zeste)
2 blancs d'oeufs
1/3 tasse (80 ml) de sucre
4 boules de crème glacée à la vanille
4 espressos chauds