Recettes

Crème brûlée aux pommes

Portions

23

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 pommes Paula Red, pelées et coupées en dés
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 5 jaune d'oeufs
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de crème 35%
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • 3 c. à soupe de sucre d'érable
  • 1 cannelle

Préparation