Crème à l'érable sur lit de poires et crumble

Name: Crème à l'érable sur lit de poires et crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g de farine; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de beurre, mou; 100 g de sucre; 250 ml de mascarpone; 50 ml de sirop d'érable; 30 g de sucre; 1 zeste de citron; 250 ml de crème 35 %; 2 poires ou pommes; 10 ml de sirop d'érable; 1 cannelle; 1 poivre long

Par : Thierry Daraize

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

100 g de farine
100 g de poudre d'amandes
100 g de beurre, mou
100 g de sucre
250 ml de mascarpone
50 ml de sirop d'érable
30 g de sucre
1 zeste de citron
250 ml de crème 35 %
2 poires ou pommes
10 ml de sirop d'érable
1 cannelle
1 poivre long

Préparation

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