Recettes

Couscous pour feu de camp

Portions

6

Préparation

Cuisson

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Repos

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d'huile d’arachide
  • 1 carotte, coupée en rondelles
  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse de couscous
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de cumin moulu
  • 1/4 c. à thé de gingembre
  • 1 cannelle
  • 1 poivre de Cayenne
  • 1 clou de girofle
  • 1 coriandre moulue, (facultatif)
  • 1/4 tasse d'abricots ou canneberges séchées, émincées
  • 1/4 tasse d'arachides, grossièrement hachées

Préparation