Recettes

Couscous à la Saskia

Saskia Thuot, l'animatrice chouchou de Canal Vie, nous propose ce qu'elle appelle son « couscous nouveau genre »!

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • Bouillon de poulet
  • 1 gros oignon blanc
  • 1 tomates entières
  • 1 petit navet
  • Quelques carottes
  • Quelques courgettes vertes ou jaunes
  • 1 tasse de pois chiche
  • 1 raisins secs
  • Ail, paprika, cumin ou une épice à couscous
  • Harissa, (Dea est la meilleure à mon goût)
  • 4 Saucisse merguez
  • 4 Pilons de poulet, 2 par personnes
  • 2 tasses de Semoule (ne pas prendre à cuisson rapide)

Préparation