Le mélange côtes levées et sirop d'érable est fameux!
Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 3 lb de côtes levées de dos de porc
- 1/4 tasse de cassonade, tassée
- 1/2 c. à thé de piment chipotle moulu, (un must!)
- 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne, (plus ou moins, selon votre tolérance!)
- 3/4 c. à thé de cannelle
- 1 c. à soupe de poudre d'ail
- 1 c. à thé de gros sel
- Sirop d'érable