Un succulent sandwich pour le lunch!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 poitrines de poulet, sans la peau
- 1 citron, pressé
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre
- 15 ml (1 c. à soupe) de menthe, hachée
- 60 ml (1/4 tasse) de feta
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 1 concombre, épépiné
- 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre, hachée
- 12 olives Kalamata dénoyautées
- Sel et poivre, au goût
- 4 pains ciabattas
- 1 tartinade au tofu du commerce de 250 g.