Épatez la galerie en réalisant cette fabuleuse recette!
Portions
12
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) d'eau
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 2 c. à thé (10 ml) de sucre
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé
- 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
- 5 oeufs
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 2 c. à soupe (30 ml) de café moulu
- 4 c. à soupe (60 ml) de fécule de maïs
- 5 jaunes d'oeufs
- 1 feuille de gélatine préalablement réhydratée dans de l'eau froide (l'équivalent d'un quart de sachet de gélatine en poudre)
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre, froid, coupé en cubes
- 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %
- 1 c. à soupe (15 ml) de sirop de maïs clair
- 125 g de pastilles de chocolat noir (60 % ou plus de cacao) ou 1 tasse (250 ml)