Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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© Attraction
Cette recette style chili réinventé, avec des avocats et des radis frais est la solution parfaite aux repas de semaine!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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© Attraction
Ingrédients
- 1 poivron vert, épépiné et coupé en dés
- 1 oignon rouge pelé et haché finement
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1 boite de 540 ml de tomates en dés
- 1 boite de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 tasse de maïs
- 1 c. à soupe de cumin moulu
- 1 c. à thé d'assaisonnement au chili
- Sel et poivre
- 1 c. à soupe de pâte de tomates
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 1/2 tasse de radis émincés
- 1 tasse de fromage râpé de style tex-mex
- 1 avocat pelé et coupé en tranches
- Quartiers de lime
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
- Crème sure ou yogourt en garniture