Casserole de poisson et riz aux légumes

Name: Casserole de poisson et riz aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g (1 lb) de poisson blanc à chair ferme (tilapia, turbot, pangasius); 250 ml (1 tasse) de riz blanc instantané; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché; Sel et poivre au goût; 18 tomates cerise; 30 ml (2 c. à soupe) de persil, séché; 500 ml (2 tasses) d'eau; 30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de légumes en poudre; 1 mélange de légumes surgelés (de type Équilibre naturel d'Europe's Best)

Par : Pratico-Pratiques

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Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

450 g (1 lb) de poisson blanc à chair ferme (tilapia, turbot, pangasius) 
250 ml (1 tasse) de riz blanc instantané
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
Sel et poivre au goût
18 tomates cerise
30 ml (2 c. à soupe) de persil, séché
500 ml (2 tasses) d'eau
30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de légumes en poudre
1 mélange de légumes surgelés (de type Équilibre naturel d'Europe's Best)