Bostock, abricots réhydratés à la camomille

Name: Bostock, abricots réhydratés à la camomille
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, ramolli; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 1 orange (ou citron), (zeste); 1 tasse (250 ml) de poudre d'amandes; 2 oeufs; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1 citron, (jus); 3 c. à soupe (45 ml) de camomille séchée (ou 2 ou 3 sachets de tisane à la camomille); 2 tasses (500 ml) d'abricots séchés; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 1 gousse de vanille (ou 1 c. à thé [5 ml] d'extrait de vanille), fendue dans le sens de la longueur et grattée au couteau pour en retirer les graines; 1 orange, (zeste); 8 brioche , légèrement séchées; 1/2 tasse (125 ml) d'amandes effilées

Par : Patrice Demers

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Portions

Préparation

30 min

Cuisson

25 min

Repos

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1 orange (ou citron), (zeste)
1 tasse (250 ml) de poudre d'amandes
2 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1 citron, (jus)
3 c. à soupe (45 ml) de camomille séchée (ou 2 ou 3 sachets de tisane à la camomille)
2 tasses (500 ml) d'abricots séchés
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
1 gousse de vanille (ou 1 c. à thé [5 ml] d'extrait de vanille), fendue dans le sens de la longueur et grattée au couteau pour en retirer les graines
1 orange, (zeste)
8 brioche , légèrement séchées
1/2 tasse (125 ml) d'amandes effilées