Recettes

Boeuf au sirop d'érable

Boeuf sucré-salé irrésistible!

Portions

46

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 kg (2 lb) de cubes de boeuf à ragoût
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
  • 1 oignon, haché
  • 2 carottes, coupées en dés
  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce chili
  • 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
  • 1 thym
  • 1 feuille de laurier
  • Sel et poivre, au goût

Préparation