Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Un steak bien relevé!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile
- 2 c. à thé (10 ml) de beurre (ou au goût)
- 600 à 800 g de bavette de boeuf
- 1/2 à 1 tasses (125 à 250 ml) de vin
- 2 c. à thé (10 ml) de fromage bleu
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde
- Au goût, sel et poivre du moulin
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sirop d'érable (ou au besoin)