Bavette à la sauce au bleu

Name: Bavette à la sauce au bleu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) d'huile; 2 c. à thé (10 ml) de beurre (ou au goût); 600 à 800 g de bavette de boeuf; 1/2 à 1 tasses (125 à 250 ml) de vin; 2 c. à thé (10 ml) de fromage bleu; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde; Au goût, sel et poivre du moulin; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sirop d'érable (ou au besoin)

Par : Marie-Michelle Garon

Un steak bien relevé!

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) d'huile
2 c. à thé (10 ml) de beurre (ou au goût)
600 à 800 g de bavette de boeuf
1/2 à 1 tasses (125 à 250 ml) de vin
2 c. à thé (10 ml) de fromage bleu
1 c. à thé (5 ml) de moutarde
Au goût, sel et poivre du moulin
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sirop d'érable (ou au besoin)