Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 150 ml (2/3 tasse) de vinaigre de vin blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre blanc
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment fort
- poivre concassé
- 400 g (14 oz) de boeuf pour fondue chinoise, en fines tranches
- 150 g (5 oz) de champignons portobello ou portobellini, en fines tranches
- 1 pain baguette
- 500 ml (2 tasses) de roquette
- 2 tomates
- fleur de sel