Amaretti comme des profiteroles

Name: Amaretti comme des profiteroles
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 8 biscuits Amaretti; 4 petites boules de glace à la vanille; Sel de Maldon ou fleur de sel, (facultatif); 2 c. à soupe (30 ml) d'eau; 3 c. à soupe (45 ml) de sucre; 2 c. à soupe (30 ml) de crème 35%; 4 c. à soupe (60 ml) de pastilles de chocolat noir

Par : Louis-François Marcotte