Recettes

Petits pains naan à la mexicaine

Par : Simon Pierre

Qu’est-ce qui se passe quand on combine de savoureux pains naan à une purée de haricots noirs maison et une salsa fraîche? On obtient la plus belle recette de brunch imaginable.

  • Maïs
  • Légumineuse
  • Tomate
  • Oignon
  • Brunch et déjeuner
  • Fromage
  • Épice et fine herbe

Portions

2

Préparation

Cuisson

_

Repos

_

Ingrédients

  • 1 boite de maïs, 341 ml
  • 1 boîte d'haricots noirs
  • 2 pains naan
  • 1/2 oignon rouge
  • 1/2 oignon blanc
  • 12 tomates cerises
  • 1 lime
  • feuilles de coriandre ou de cerfeuil frais
  • 1/4 tasse de feta canadien
  • 1/2 tasse de bouillon de légumes
  • 1 c. à thé d'huile de canola
  • 1 c. à soupe d'huile olive
  • 1 c. à thé de cumin
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 pointe de cayenne
  • sel, au goût

Préparation

Simon
Par : Simon Pierre