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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Il n'y a pas de meilleures combinaisons que des côtellettes de porc et un barbecue bien chaud. Le secret de cette recette? La marinade à l'érable, qui révèle toutes ses saveurs une fois déposée sur le gril!
Et pour accompagner ton repas, voici les conseils de Patrice Plante, Monsieur Cocktail, pour intégrer l'érable à tes coctails préférés:
- Sirop d'érable
- Porc et jambon
- erable2021
- BBQ
- Plat principal
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/4 tasse d'échalotes, finement hachées
- 1 tasse de ketchup
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 3 c. à thé de sauce adobo provenant de chipotles en pot
- 4 côtelettes de porc de 225 g chacune (1/2 lb), de 2.5 cm (1 po) d'épaisseur
- Sel et poivre