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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Quenelles
- 4 morceaux de morue, dessalée
- 2 oeufs
- persil, frais, au goût
- sel et poivre, au goût
- 6 ou 7 pommes de terre blanches
- huile végétale, pour la cuisson
Salade
- mélange de laitue
- Tomates cerises, (une poignée)
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 1 botte de radis
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 5 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de miel
- origan, séché, au goût
- Persil, séché, au goût
- sel et poivre, au goût