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Recettes
Ça sent la Gaspésie sans y avoir été
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Quenelles
4 morceaux
de morue, dessalée
2
oeufs
persil, frais, au goût
sel et poivre, au goût
6 ou 7
pommes de terre blanches
huile végétale, pour la cuisson
Salade
mélange de laitue
Tomates cerises, (une poignée)
1
concombre
1
poivron rouge
1
oignon rouge
1 botte
de radis
1/2 tasse
d'huile d'olive
5 c. à soupe
de vinaigre balsamique
1 c. à thé
de moutarde de Dijon
1 c. à thé
de miel
origan, séché, au goût
Persil, séché, au goût
sel et poivre, au goût
Préparation