Ça se peut que tu maïs

Huile de ciboulette

• 1 bouquet de ciboulette
• 1 tasse d'huile d'olive

Chaudrée

• 6 maïs, frais
• 1 sac de poireaux, hachés
• 4 branches de thym
• 3 tasses de bouillon de légumes
• 1 oignon jaune, haché
• 1 tasse de crème à cuisson 35%
• 12 champignons shiitake
• 3 c. à soupe d'huile végétale
• beurre, pour la cuisson
• sel et poivre, au goût