Quand une recette demande l'ajout d'un bouquet garni, prenez un carré de coton fromage (que vous pourrez trouver dans les épiceries) dans lequel vous insérerez du persil, du romarin, une feuille de laurier, du thym séchés. Attachez ensuite le coton fromage en baluchon à l'aide d'une corde.
Vous pouvez aussi attacher ces mêmes herbes, mais fraîches à l'aide d'une corde. Il ne vous restera plus qu'à les ajouter à votre préparation.