Yassa au poulet

Poulet

• 5 poitrines de poulet
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 1 pincée de sel
• 1/4 cube de bouillon
• le jus d'un demi citron
• 1/2 c. à soupe de poudre de chili
• 2 feuilles de Laurier
• huile, pour la cuisson

Riz aux légumes

• 1 kg de riz parfumé
• 1 sac de macédoine de légumes, surgelés
• 1 filet d'huile
• 1 pincée de sel

Légumes

• 1 petit sac d'oignons
• 1 gousse d'ail
• 1 poivron vert
• 1 cube de bouillon
• 1 c. à soupe de poivre
• poudre de chili, au goût
• sel, au goût
• le jus d'un demi citron
• huile, pour la cuisson