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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Escalope de veau
- 450 g de veau
- 1/2 tasse de farine
- 1 c. à thé d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de beurre
- 1/2 tasse de vin blanc
- persil, frais
- sel et poivre, au goût
Champignons
- 300 g de champignons
- 1 c. à thé d'huile d'olive
- 1 c. à thé de sel
- persil, frais
Sauce Tomate
- 2 c. à thé d'huile d'olive
- 1 oignon, coupé finement
- 2 gousses d'ail, hachées
- persil, frais, au goût
- 1 l de tomates, entières
- 2 c. à soupe de basilic, frais
- sel et poivre, au goût
Pâtes fraîches
- 4 oeufs
- 2 1/2 tasses de farine
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d'huile d'olive