Une entrée qui fait pleurer

• 6 oignons jaunes, (gros)
• 3 c. à soupe de beurre
• 1/2 c. à soupe de vinaigre de cerises
• 1 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
• 2 ou 3 tasses de bouillon de poulet, ou de légumes
• sel et poivre

Croûtons :

• 1/2 baguette de pain, coupée en petits dés
• 1 gousse d'ail
• huile d'olives
• 1 c. à thé de beurre
• sel et poivre
• bacon cuit, émietté