Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 lb de thon rouge
- 1/2 lb de crevettes, cuites
- 1 c. à soupe de coriandre, fraîche
- 1 c. à soupe de ciboulette
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce hoisin
- 1 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de sambal oelek
- 1 c. à thé d'ail en pot
- 1 c. à thé de gingembre en pot
- sel et poivre, au goût
- oignon frit, du commerce, pour la garniture
- pain ciabatta
- verdure, pour la décoration