Recettes

Un p’tit cru pour briser la glace

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 lb de thon rouge
  • 1/2 lb de crevettes, cuites
  • 1 c. à soupe de coriandre, fraîche
  • 1 c. à soupe de ciboulette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à soupe de sauce hoisin
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à thé de sambal oelek
  • 1 c. à thé d'ail en pot
  • 1 c. à thé de gingembre en pot
  • sel et poivre, au goût
  • oignon frit, du commerce, pour la garniture
  • pain ciabatta
  • verdure, pour la décoration

Préparation