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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Pour faire la pâte des gnocchis :
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1
kg
de purée de pommes de terre
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2
oeufs
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1
c. à thé
de sel et poivre
-
4
tasses
de farine, (environ)
Pour la sauce :
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1
bon gros morceau
de lardon
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3
jaunes d'oeufs
-
3
oeufs entiers
-
3
tasses
de parmesan râpé
Préparation