Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Tataki
- 500 g de thon ahi
- 4 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 4 à 5 gouttes de sauce piquante
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 morceau de gingembre, haché
- sel et poivre, au goût
- graines de sésames noires et blanches
Sauce teriyaki
- 1/2 tasse de soya
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1/4 tasse de cassonade