Passer au contenu principal
Début du contenu principal.
Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Bavette de bœuf
- 2 kg de bavette de boeuf
- 1 tasse d'huile d'olive
- 2/3 tasse de sauce soya
- 1/3 tasse de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 3 c. à soupe de poudre d'oignon
- 3 c. à soupe de poudre d'ail
- 2 c. à soupe de poudre de céleri
- 2 c. à thé de poivre
Langoustines
- 20 langoustines, décongelées
- 2/3 tasse de beurre à l'ail
- 1/2 tasse de chapelure
Choux de Bruxelles
- 1 kg de choux de Bruxelles
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- sel et poivre, au goût
Pommes de terre
- 5 pommes de terre
- 6 tranches de bacon
- 1 tasse de lait
- 1 c. à soupe de beurre
- 5 oignons verts, hachés
- 1/2 tasse de fromage parmesan, râpé
- 1/2 tasse de fromage gruyère, râpé
- sel et poivre, au goût
- 2/3 tasse de crème sure
- branches de persil, pour la présentation
Zucchinis
- 2 zucchinis
- mélange d'épices, au goût
- huile d'olive, pour la cuisson