Terminer la semaine avec un p’tit mignon

Sauce

• 4 gousses d'ail, (grosses)
• 2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
• 6 c. à soupe de tamari
• 2 c. à thé de moutarde sèche
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à thé de vinaigre balsamique
• 6 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre

Filets mignons

• 5 filets mignons, tempérés
• 1 c. à soupe d'huile d'arachide
• sel et poivre

Accompagnements

• 300 g de champignons
• 1/3 tasse de beurre, non salé, fondu
• 1 c. à soupe d'ail, haché
• 1 c. à thé de sauce soya
• 1 c. à thé d'origan
• 1 c. à thé de persil