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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Sauce
- 4 gousses d'ail, (grosses)
- 2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
- 6 c. à soupe de tamari
- 2 c. à thé de moutarde sèche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à thé de vinaigre balsamique
- 6 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
Filets mignons
- 5 filets mignons, tempérés
- 1 c. à soupe d'huile d'arachide
- sel et poivre
Accompagnements
- 300 g de champignons
- 1/3 tasse de beurre, non salé, fondu
- 1 c. à soupe d'ail, haché
- 1 c. à thé de sauce soya
- 1 c. à thé d'origan
- 1 c. à thé de persil