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Recettes
Tataki de boeuf et cresson
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Tataki de boeuf
350 g
de filet mignon, température pièce
huile d'olive
sel et poivre
1 bouquet
de cressons
le jus d'un citron
2 c. à thé
de miel
1 paquet
de choux de Bruxelles
huile de canola, pour la friture
5
anchois espagnols
Préparation