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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Tartare de concombre
- 1 concombre
- 1/2 oignon rouge
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de jus de lime, frais
- 2 c. à soupe de menthe, fraîche, coupée
- 3 c. à soupe de persil, frais
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
Mousse au fromage de chèvre
- 140 g de fromage de chèvre, aux fines herbes
- 200 g de fromage à la crème
- 2 c. à soupe d'aneth, frais
- 1 c. à soupe de jus de lime, frais
- 1 branche d'aneth, pour le service