Recettes

Tartare pour mon frère

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 3 tasses de saumon, frais, pour tartare
  • 3 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de sauce sriracha
  • 10 g de ciboulette, finement hachée
  • 50 feuilles de roquettes, pour décorer
  • 15 ml de vinaigre balsamique, pour décorer la roquette
  • 40 morceaux de croustilles pour tartare
  • 4 avocats
  • 1 citron

Préparation