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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Tartare de saumon
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500
g
de saumon
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1
échalote française
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1
céleri
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50
g
de câpres
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4
avocats
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jus de citron
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3
tiges de thym
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Sel et poivre
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caviar rouge, pour la garniture
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petits fruits rouge, pour la décoratrion
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huile d'olive
Préparation