Recettes

Tacos au griot

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 paquet de tortillas
  • 3 lb de porc
  • le jus de 2 limes
  • 1 c. à thé de vinaigre
  • 1 c. à thé de bouillon de poulet, en poudre
  • 4 échalotes, hachées
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 oignon, moyen, coupé en grosses rondelles
  • 1 piment fort
  • quelques branches de persil
  • quelques branches de thym
  • 1 c. à soupe d'huile, de cuisson
  • 1 pot de pikliz
  • 1 paquet de fromage, variété au choix

Préparation