Super Choco et son ami Croquant

Brownie

• 300 g de chocolat noir 70%
• 2 c. à soupe de graines de lin, moulues
• 1/4 tasse d'eau
• 1 tasse de sucre, plus 2 cuil. à soupe.
• 1/2 tasse de beurre bégétalien
• 2 c. à thé d'extrait de vanille
• 3/4 tasse de farine, plus 2 cuil. à soupe
• 1/4 tasse de cacao en poudre
• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel

Garnitures

• 2 tasses de noix de Grenoble
• 1/2 tasse de caramel salé, du commerce
• 1 tasse de crème à fouetter 35%
• 2 c. à thé d'extrait de vanille
• 2 c. à thé de sucre blanc