Passer au contenu principal
logo Noovo
logo Noovo Info
logo Noovo Moi
Début du contenu principal.
Recettes
Sphères frites et leur caramel
Portions
5
Préparation
_
Cuisson
_
Repos
_
Portions
5
Préparation
_
Cuisson
_
Repos
_
Ingrédients
Beignets à la ricotta et à l’orange
2 tasses
de farine
2 c. à thé
de poudre à pâte
1/2 c. à thé
de sel
4
oeufs
1 tasse
de sucre
2 tasses
de fromage ricotta
2 c. à thé
de vanille
1 c. à soupe
de liqueur de cognac et d'orange
1 c. à soupe
de zeste d'orange
1 c. à thé
de cannelle
huile de canola, pour la friture
sucre glace, pour saupoudrer
Caramel salé
1 tasse
de cassonade
1 tasse
de sirop d'érable
1/2 tasse
de crème à cuisson 35%
1 c. à soupe
de sirop de maïs
1 c. à thé
de vanille
1/4 c. à thé
de fleur de sel
Préparation