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Recettes
Souvenir crémeux de la Toscane
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
assez de pâtes pour 4 personnes
zeste de citron
épices italiennes
3
oz
de mascarpone
1/3 tasse
de parmesan, frais râpé
1/2 tasse
de tomates séchées, hachées (conserver l'huile)
2 gousses
d'ail, hachées finement
1 tasse
de bouillon de poulet
2
échalotes françaises, hachées finement
1 tasse
de lait
sel et poivre
persil italien et basilic frais, hachés pour la décoration
Préparation