Recettes

Soupe à l’oignon

Plaisir coupable de Cathy Gauthier. Macleod à volonté

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 pains viennois
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 4 tasses d'oignons, coupés
  • 1 gousse d'ail, haché
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 tasses de bouillon de boeuf
  • 2/3 tasse de vin rouge
  • 2 tasses de fromage gruyère, râpé
  • sel et poivre
  • persil, ciselé

Préparation