Recettes

Sérieusement moche

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 5 champignons Portobello
  • 454 g de cerf haché
  • 2 échalotes françaises, finement hachées
  • 4 gousses d'ail, finement hachées
  • 1 c. à thé d'épices à volaille
  • 1/3 tasse de bouillon de poulet
  • 2 tranches de pain blanc, sans la croûte, coupées en petits dés
  • fromage Emmenthal, pour gratiner
  • sel et poivre, au goût
  • beurre pour la cuisson

Préparation