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Recettes
Sayadiyeh wa banador harra
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Sayadiyeh
6 morceaux
de morue
2 c. à thé
de cumin
2 c. à thé
de coriandre
2 c. à thé
de paprika
sel et poivre, au goût
1/4 tasse
de farine
1/2 tasse
d'huile végétale
3
oignons blancs
1 c. à thé
de cumin
1 c. à thé
de coriandre
2 c. à thé
de cannelle
sel et poivre, au goût
3 tasses
de riz basmati, lavé
4 1/2 tasses
de bouillon de poulet
1/2 tasse
d'amandes, effilées
1/2 tasse
de pignons
Banadora harra (salsa de tomate)
1
tomate
sel et poivre
Préparation