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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
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5
escalopes de veau
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fromage romano
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5
tranches
de prosciutto
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10
feuilles
de basilique
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2
gousses d'ail, hachées
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2
c. à soupe
de vin marsala
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1
c. à soupe
de jus de citron
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1
tasse
de bouillon de poulet
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pointes d'asperges
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1
casseau
de champignons de Paris
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persil
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Polenta, déjà prête
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sel et poivre, au goût
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huile d'olive, pour la cuisson
Préparation