Salade de Burrata, Heirloom d’été et bacon à la pelure de banane

Name: Salade de Burrata, Heirloom d’été et bacon à la pelure de banane
Yield: 5
Ingredients: 5 bananes bien mûres, (pour leur pelure); 3 c. à soupe de sauce soya; 1 c. à soupe de sirop d'érable; 1/2 c. à thé de paprika fumé; 1/2 c. à thé d'ail en poudre; 1 c. à soupe d'huile légère; 5 bananes bien mûres, (pour leur pelure); 3 c. à soupe de sauce soya; 1 c. à soupe de sirop d'érable; 1/2 c. à thé de paprika fumé; 1/2 c. à thé d'ail en poudre; 1 c. à soupe d'huile légère; 3 nectarines mûres, tranchées; sel de mer, pour garnir; cresson; 1 échalote, émincée; 1 tomate Heirloom, coupée en morceaux; 8 oz de Burrata; 8 tranches de bacon de pelure de banane; huile de truffes noires, pour garnir; 5 bananes bien mûres, (pour leur pelure); 3 c. à soupe de sauce soya; 1 c. à soupe de sirop d'érable; 1/2 c. à thé de paprika fumé; 1/2 c. à thé d'ail en poudre; 1 c. à soupe d'huile légère; 3 nectarines mûres, tranchées; sel de mer, pour garnir; cresson; 1 échalote, émincée

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Salade de Burrata, Heirloom d’été et bacon à la pelure de banane

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Ingrédients

Bacon de pelures de bananes :

Salade :

Vinaigrette :

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