Recettes

Rencontre inattendue entre terre et mer

Rencontre inattendue entre terre et mer

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Crevettes

  • 15 Crevettes, (moyennes)
  • 1 rondelle de gingembre
  • 1/2 oignon
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de chocolat blanc
  • 1/2 tasse de cidre de pommes
  • réduction de balsamique
  • sel et poivre

Purée de chou-fleur

  • 1 chou-fleur
  • 2 tasses de lait
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 1/2 oignon, haché
  • 1 gousse d'ail, grossièrement hachée
  • sel et poivre

Préparation