Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 tasse de sucre
- 3/4 tasse d'espresso ou café corsé, chaud
- 1/4 tasse de lait
- 2 c. à soupe de liqueur de café
- 5 jaunes d'oeufs
- 1/2 c. à thé de vanille
- 2 tasses de mascarpone, à température pièce
- 1 1/2 tasses de crème 35%
- 30 biscuits Doigts de dame
- 2 c. à soupe de cacao, tamisé