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Recettes
Radicchios, figues, speck, focaccia
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Focaccia
1 enveloppe
de levure sèche active, (8 g.)
2 c. à thé
de sucre
2 1/2 tasses
d'eau tiède
5 tasses
de farine à pain
2 c. à thé
de sel
4 c. à soupe
de beurre
6 c. à soupe
d'huile d'olive
Salade
1
tête de radicchio
6
figues, mûires
1 paquet
de roquette
300 g
de fromage mozzarella
6 tranches
de speck
le jus et le zeste d'un citron
2 c. à soupe
de miel local
6 c. à soupe
d'huile d'olive
sel et poivre, au goût
Préparation