Recettes

Quand le Chinois enveloppe le Mexicain

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 20 pâtes à won-ton
  • 5 poitrines de poulet
  • 3 c. à soupe d'huile de sésame, et plus, pour la cuisson
  • 1 c. à soupe de sauce hoisin
  • 1 branche de gingembre
  • 2 gousses d'ail
  • sauce chili, au goût

Salsa maison

  • 2 tomates
  • 1 poivron, variété au choix
  • 1/2 oignon
  • le jus d'un citron
  • sirop d'érable, au goût
  • Jalapeños, au goût, frais
  • coriandre, au goût

Guacamole

  • 3 avocats
  • le jus d'une lime
  • sel et poivre, au goût

Préparation