Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 300 g de poisson blanc, frais
- crevettes, portion au goût
- 1 mangue
- 1 échalote française
- 2 champignons
- 1/2 poivron rouge
- 1 piment jalapenô
- 2 c. à soupe de maïs
- 1 tomate
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de coriandre, hachée
- 1 c. à soupe de poivre rose, concassé
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de vinaigre
- le zeste et le jus d'une lime
- 3 avocats, pour le service
- tortillas, pour le service