Plaisir parfumé en forêt sur le grill

Pour le saumon :

• 5 pavés de saumon, frais
• 2 planches de cèdre, pour BBQ

Marinade à l'érable :

• 5 c. à thé d'ail en pot
• 4 pincées de basilic
• 2 pincées de sel
• 3 pincées (poivre) de poivre

Pour les accompagnements de légumes sur le grill :

• 3 bulbes de fenouil
• 10 carottes nantaises, oranges ou colorées
• 5 choux de Bruxelles
• 3 poivrons, rouge, jaune, orange
• 8 tiges de thym, frais
• 2 oignons rouges, (petits)

Pour la marinade des légumes :

• 3 c. à soupe de jus de citron, frais pressé
• 1 c. à soupe de persil, haché
• 1 c. à soupe de basilic
• 1 c. à soupe de romarin
• 1 c. à soupe d'aneth, haché
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 3 c. à soupe d'ail haché, en pot
• sel et poivre, au goût