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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Farce végétarienne
- 1/2 paquet de tofu ferme
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf, battu, mais n'utiliser que la moitié
- 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
- 1 oignon vert
- 1 c. à thé de sauce poisson
- 1/2 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de poudre de cari
- 1 c. à soupe de coriandre, fraîche, hachée
- 2 c. à soupe de persil, frais, haché
Farce au porc
- 1/3 surlonge de porc
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf, battu, mais n'utiliser que la moitié
- 1 oignon vert
- 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
- 1 c. à thé de sauce poisson
- 1/2 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à thé de poudre de cari
- 1 c. à soupe de coriandre, fraîche, hachée
- 2 c. à soupe de persil, frais, haché
Farce aux crevettes
- 75 g de crevettes, cuites, équeutées
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf, battu, mais n'utiliser que la moitié
- 1 oignon vert
- 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
- 1 c. à thé de sauce poisson
- 1/2 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à thé de poudre de cari
- 1 c. à soupe de coriandre, fraîche, hachée
- 2 c. à soupe de persil, frais, haché
Sauce
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de gingembre, moulu
- 3 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à thé d'huile de sésame