Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 3 c. à soupe de beurre
- 15 pétoncles, (gros)
- 1/2 chorizo, en dés
- 6 maïs, crus, égrainés
- 2 échalotes françaises, émincées
- 1/4 tasse de crème 35%
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 pincées de muscade
- 2 pincées de paprika fumé
- 2 oignons verts, hachés
- persil plat, haché, au goût
- sel et poivre, au goût