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Recettes
Pétoncles en promenade dans le champ
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
3 c. à soupe
de beurre
15
pétoncles, (gros)
1/2
chorizo, en dés
6
maïs, crus, égrainés
2
échalotes françaises, émincées
1/4 tasse
de crème 35%
1 gousse
d'ail, hachée
2 pincées
de muscade
2 pincées
de paprika fumé
2
oignons verts, hachés
persil plat, haché, au goût
sel et poivre, au goût
Préparation